组氨酸脱羧酶

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组氨酸脱羧酶 histidine decarboxylase

组氨酸脱羧酶 histidine decarboxylase 氨基酸脱羧酶的一种,催化组氨酸脱羧生成组胺反应的酶。EC.4.1.1.22,肠内细菌乳酸杆菌(Lactobacillus)等都含有这酶,在动物组织中,肾脏肝脏发现较多,但胰脏中比较少。并认为这种酶也分布在某种高等植物中,但提取没有成功。与其它氨基酸脱羧酶不同,它不需要磷酸吡哆醛为辅酶。细菌中的组氨酸脱羧酶,在它活性中心中,丙酮酸以酰胺键蛋白质结合,大肠杆菌中的组氨酸脱羧酶的最适pH为4.0。梭状芽孢杆菌(C.welchii)中的为4.5,兔肾脏中酶的最适pH为8.6—9.0。可为KCN和羰基试剂所抑制。此酶对L-组氨酸特异性强,因此可用来定量测定L-组氨酸。

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