环氧合酶

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环氧合酶(Cyclooxygenase,COX)全称为环氧化物水解酶,又称前列腺素内氧化酶还原酶环氧化酶环氧化物水化酶,是一种双功能酶,具有环氧化酶和过氧化氢酶活性,是催化花生四烯酸转化为前列腺素的关键酶。国际分类法编号EC.3.3,2.3,其作用是催化醚水解,专一作用于醚键。

反应式为:双氧化物+H­2O=乙二醇,该酶可催化各种环氧化物和芳烃氧化物水解。

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