微囊化

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是固定化技术中的一种,是用一层亲水性的半透膜将酶、辅酶蛋白质等生物大分子或动植物细胞包围在珠状的微囊里,从而使得酶等生物大分子和细胞不能从微囊里逸出,而小分子的物质、培养基的营养物质可以自由出入半透膜,达到催化或培养的目的。

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