野菜谱

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野菜谱,以名《救荒野谱》。一卷。明.王盘撰于1521年。作者亲自采访农民,收集能度荒年饥馑的60种野菜的有关资料,整理编成三言歌诀。并说明其采集及食用方法,是为本书。明末时,姚可成又续补60种,共120种。全书虽缺乏治疗的内容,但其所记多为一些地方本草名称,对于研究药物学的发展,有一定的积极意义。现存抄本、日刻本和清刻本。

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