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1931年第一次报告锰对大鼠的生长和繁殖是必要的,虽然锰对人是否必需的证据不多,但已推断锰对人的作用和必需性类似于对其它哺乳动物,并于1972年报告了一例可能为实验性锰缺乏的病例。

7.9.1 人体内锰的含量、分布和代谢

成年人含锰总量约为20mg,广泛分布于所组织中,其中以肌肉肝脏和胰脏的含量较高,正常人血浆锰浓度约为2.5μg/100ml。

中的含锰量都较低(低于2μg-1)。因谷类含锰较多,因此,不大可能出现锰的缺乏

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