芳香植物

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aromatic plants 具有香气和可供提取芳香油的栽培植物野生植物的总称。

芳香植物给人心旷神怡的感觉,具有药用价值,且具有深刻的寓意,其越来越多的应用于我们生活,尝尝被制作精油等用途。  

芳香植物资料

芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。芳香植物除了它的药用价值外,它还含有香气成分,并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。这种精油正是天然香精香料的重要组成部分,由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的香韵,尚含有至今尚未阐明的、在香气上有着特殊贡献的微量成分,以及大多不存在毒副作用等原因,因此,天然香料的生产畅销不衰。目前在欧美、日本等发达国家,天然香料正以势不可挡的趋势在各个领域全面取代人工合成香料。同时在近代的科学研究中还发现,它除了含有许多药用成分和香气成分以外,还含有抗氧化物质,抗菌物质以及天然色素等成分,这意味着芳香植物不仅仅可以取代化学合成香料,还意味着现在被广泛利用的许多人工合成抗氧化物质、抗菌物质和化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。近几年的实验结果还发现,芳香植物除含有以上的药物成分和芳香成分外,还含有大量营养成分和微量元素,其含有率高于其他农作物和蔬菜。由于近代化学工业的发展,化学无所不能的神话几乎统治了近半个世纪,芳香植物的开发与利用的研究被中断了很长一段时期,然而今天人们对化学合成品产生了各种各样的疑虑,以至于让我们不得不必须重新认识芳香植物。  

芳香植物的种类和它的原产地

常见的芳香植物包括:薰衣草,风信子,迷迭香薄荷,百里香,罗勒,圣约翰草,洋甘菊留兰香等等。

芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种,被有效开发利用的有400多种,分属于唇型科,菊科,伞型科,十字花科,芸香科,姜科,豆科,鸢尾科,蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国,其次在中亚,中国,印度,南美等地区也多有分布。  

芳香植物在国内外的市场前景

随着人们生活的不断提高,应用范围的不断扩大,无论在中国还是世界上,天然香料的消费量也将不断地增加。近几十年来,世界香料行业发展迅速,香料工业的产值从1990年的78亿美元上升到1995年的96亿美元,年均增长5%左右,到2000年预计可达121美元,仍将保持5%的年增长率。但我国目前在世界香料市场中所占份额仅5%左右,与我国12亿人口的大国地位不相适应,日本所占份额达到12%,而美国则达到20%。当前面临的国际竞争日趋激烈,给我国香料工业的发展带来了难得的机遇,也带来了挑战。

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