脲酶

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urease

一种含镍的寡聚酶。 Mr约为483000。 pI 4.8,最适pH值 7.0,具有绝对专一性,特异性地催化脲素水解释放出氨和二氧化碳

能将尿素(脲)分解为氨和二氧化碳或碳酸铵

广泛分布于植物的种子中,但以大豆、刀豆中含量丰富。也存在于动物血液和尿中。某些微生物也能分泌脲酶

主要用于测定尿和血液中的尿素。

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