磷酸果糖激酶

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磷酸果糖激酶(英语PhosphofructokinasePFK)是一类激酶,可作用于果糖-6-磷酸。在糖酵解中和已糖激酶、丙酮酸激酶一样催化的都是不可逆反应,因此这三种酶都有调节糖酵解途径的作用。可分为两种,分别产生不同产物:

由磷酸果糖激酶1作用可得果糖-1,6-双磷酸。 由磷酸果糖激酶2作用可得果糖-2,6-双磷酸。

磷酸果糖激酶

该酶会受到高浓度ATP的抑制,高的ATP浓度

磷酸果糖激酶在呼吸作用中的调控作用

会使该酶与底物果糖-6-磷酸的结合曲线从双曲线形变为S型。而柠檬酸就是通过加强ATP的抑制效应来抑制磷酸果糖激酶的活性,从而使糖酵解过程减慢。

因磷酸果糖激酶是糖酵解作用的限速酶,因此,对此酶的调节是调节酵解作用的关键步骤。

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