碱性氨基酸

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碱性氨基酸精氨酸赖氨酸组氨酸) 即能水解的氨基个数多于能水解的羧基个数(溶液呈碱性)的氨基酸.

碱性氨基酸在医药上具有重要的价值,赖氨酸可以治疗营养缺乏症、发育不全及氮平衡失调症,是重要的食品及饲料强化剂,特别适于儿童食品的制造。精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂(明诺芬)是主治梅毒病毒黄疸等病的有效药物。

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