生物化学与分子生物学/锰

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生物化学与分子生物学

生物化学与分子生物学目录

四、锰

成人体内含锰量约10-20mg,主储存于肝和肾中。在细胞内则主要集中于线粒体中。每日需要量为3-5mg。

锰在肠道中吸收与铁吸收机制类似,吸收率较低,仅3?%。吸收后与血浆β1球蛋白、运锰蛋白结合而送输。主要由胆汁和尿中排出。

锰参与一些酶的构成,如线粒体中丙酮羧化酶精氨酸酶等。不仅参加糖和脂类代谢,而且在蛋白质DNARNA合成中起作用。锰在自然界分布广泛,以茶叶中含量最丰富。镁的缺乏较少。若吸收过多可出现中毒症状,主要由于生产及生活中防护不善,以粉尘形式进入人体所致。锰是一种原浆毒,可引起慢性神经系统中毒,表现为锥体外系功能障碍。并可引起眼球集合能力减弱,眼球震颤睑裂扩大等。

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