狗皮

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狗皮是狗身上的皮毛,狗皮是热性皮毛。类似于羊皮,猪皮,牛皮等动物的皮毛。同等的大小要比羊皮,兔皮暖和的多。

下面是狗皮的加工方法:

1.狗皮初加工方法

①将狗皮上的肉和油脂等杂物清除干净,平放在小板上,用粗纱布或砖块磨至略见粗毛根为止。再用茶油麸(油茶籽榨过油后的饼粕)250克加水2500克煮沸后倒入盆中,冷却后把狗皮放入水中浸泡12小时,取出后用肥皂水反复洗刷,清除臭味。

②用明矾500克加水500克,煮沸后倒入盆里,待冷却后将狗皮完全浸入,经24小时后取出,毛朝下放在木板上,张开绷紧,用铁钉固定。

③将狗皮固定后,用50℃的皮硝水(皮硝和水各250克,煮沸,熬至约剩150克)反复、均匀地涂在皮板上,稍干后狗皮起泡。若个别地方不起泡,可再涂抹,直至起泡为止。④狗皮干燥后,用细砂布仔细磨平。加工好的狗皮用手抓后能成团,放开后能徐徐张开。

2.防腐方法

(1)干燥防腐法 采用这种方法制成的干皮称甜干皮或淡干皮。在自然干燥时,应将皮板展开(片状皮)铺在席上或钉在木板上,毛朝下,放在空气流通的地方阴干,防雨淋或被露水打湿。生皮最适宜的干燥温度为18-25℃,温度不宜过高,过高会使水分蒸发过快而变硬,会影响内部水分的蒸发,使皮内干燥不匀,导致皮张腐烂,在浸水等加工过程中,易产生分层现象。同时烈日曝晒的生皮,皮上脂肪会熔化扩散到皮内,使水浸加工更困难。本法简单易行,但干燥不得法,易使生皮僵硬、断裂、腐烂或遭虫害等。

目前已有采用烘干室将皮张烘干。烘干室可用暖气、电炉、火炉、火墙等加温。温度控制在25-30℃,室内通风良好,皮张可放在晾皮架上皮面向内,经2天通风5-7次,皮张即可基本上干燥。然后将皮取出,放入室温15℃左右的库房中,继续通风干燥4天,即可取下保管。

(2)食盐防腐法 一般民用普遍,本法又分为撒盐法和盐水浸泡等。

①撒盐法 是将清理过的原皮毛面向下,铺在案台上,把盐面均匀地撒在皮板上,食盐用量为皮张重量的30%左右。每两张皮为一层(板对板),皮要放平,然后堆放成1-1.5米高的皮堆,堆放2周后,将皮从堆上取下,抖去盐,最后把皮卷起存放。

②盐水浸泡法 是将原皮先浸泡在25%的浓度食盐水中24小时后取出,沥水2小时后堆放,堆放时再撤盐,用量为皮重的25%。为保证质量,可每经6小时换1次旧盐水,并保持15℃的温度。在食盐中加入相当于盐重量4%的碳酸钠可防盐斑。

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