植醇

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植醇(phytol) 一种萜。分子式C20H40O。天然的植醇为油状液体。沸点202~204℃(10毫米汞柱),相对密度0.8497(25/4℃)。几乎不溶于水,溶于有机溶剂。植醇为一链形二萜类含氧化合物,是一个不饱和的一级醇,E构型植醇为油状液体,沸点203~204℃(1.33kPa)、145℃(3.99Pa),相对密度d4250.8497、折射率nD251.4595,旋光度[α]D18+0.2°,不溶于水,溶于常用有机溶剂。广泛分布于植物中,是组成叶绿素的一个部分,叶绿素水解可以得到植醇。双键E构型和Z构型两种异构体均有天然存在。用于制备、合成维生素E和维生素K1。

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