多聚半乳糖醛酸

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多聚半乳糖醛酸polygalacturonic acid

半乳糖醛酸脱水缩合而成的聚合体。亦称多聚半乳糖醛酸聚糖(polygalacturonan)。果胶质的骨架成分是多聚-α-1,4-D-半乳糖醛酸聚糖。

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