医院药学/还原糖反应

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取碱性酒石酸试液,加放供试品,缓缓加热,即生成氧化亚铜的红色沉淀。

CuSO4+2NaOH→Cu(OH)2Na2SO4

Gp1gjqvy.jpg


葡萄糖果糖及水解邱的乳糖和丁均呈此反应。其它如维生素C及含有20一酮一21羟基甾体(如化泼尼松氟美松氟氢可的松及肤因松等),因其具有还原性,亦有此反应。

32 卤素化合物的反应 | 氨基酸、肽类、蛋白质纸层析呈色反应 32
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