蔷薇

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蔷薇

蔷薇 qiáng wēi

qiáng wēi

蔷薇(蔷薇) 

植物名。落叶灌木,茎细长,蔓生,枝上密生小刺,羽状复叶,小叶倒卵形或长圆形,花白色或淡红色,有芳香。花可供观赏,果实可以入药。亦指这种植物的花。 南朝 梁 江洪 《咏蔷薇》:“当户种蔷薇,枝叶太葳蕤。” 唐 韩愈 《题于宾客庄》诗:“榆荚车前盖地皮,蔷薇蘸水笋穿篱。”  

目录

蔷薇简介

【名字】

拉丁名/学名:Rosa spp.

别名:野蔷薇、刺蘼、刺红、买笑、雨薇

【科学分类】

界: 植物界 Plantae

门: 被子植物门 Magnoliophyta

纲: 木兰纲 Magnoliopsida

目: 蔷薇目 Rosales/蔷薇属

科: 蔷薇科 Rosaceae

亚科:Rosoideae

【综述】蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rosa)植物。约100种,多年生灌木或藤本。近世界性分布,多原产于亚洲。很多栽培种花芳香而美丽,常为白色、黄色、橙色、粉红色

蔷薇

或红色;野生蔷薇花单生或成小簇;花瓣通常5枚,栽培种常重瓣。

蔷薇为直立、攀缘或蔓生灌木。茎通常具多数形状大小不同的刺。羽状复叶,互生,小叶近卵形,具锐齿。果为假果,由花托发育而成,肉质,浆果状,称蔷薇果,有的可食。

蔷薇主要原产于北半球温暖地区。大部分原产于亚洲,小部分原产于北美,极少数种类原产于从欧洲到非洲西北部一带。来自世界不同地区的蔷薇容易杂交,从而产生与亲本具有某些共同特征的类型,因此要确定其基本种类很不容易。在100多种蔷薇中,只有不到10种(多原产于亚洲)用来杂交,育成今天种类甚多的植于庭园的蔷薇。

栽种于庭园的蔷薇有几个重要的类群。最著名、种植最广泛的类群为杂交茶蔷薇,占温室及花园中种植的蔷薇和花店中出售的蔷薇的大部分。蔷薇的所有颜色在杂交茶蔷薇中都能见到,而且杂交茶蔷薇花大,对称。茶蔷薇开花频繁,但脆弱,将它与茁壮的四季开花的杂交四季蔷薇进行杂交繁育,即育成杂交茶蔷薇。杂交四季蔷薇原来极受欢迎,直至20世纪初为杂交茶蔷薇所取代。多花蔷薇(polyantha rose)是一类耐寒,花小而密生成串的蔷薇。丰花蔷薇(floribunda rose)耐寒,是杂交茶蔷薇与多花蔷薇杂交繁育而成。大花蔷薇(grandiflora rose)是较新的一类杂交蔷薇,由杂交茶蔷薇与丰花蔷薇杂交繁育而成,为高大,耐寒的灌木,花大而多。其他的现代蔷薇种类有︰攀缘蔷薇,茎细长,可爬上棚架生长;灌木蔷薇,生长成大灌丛;微型蔷薇,株型极小,花小。以上各类型的蔷薇已鉴定约13,000个品种。

蔷薇

没有别的花像蔷薇这样为人们熟知和喜爱。蔷薇花的颜色多种多样,从白色到不同色调的黄色、粉红色直到深绯红色或紫酱色、已育成许多美丽的混合多种颜色的品种。蔷薇花的大小不等,从直径1.25公分(0.5吋)的微型蔷薇到直径17.5公分(7吋)的大型花朵都有。蔷薇花的香味十分好闻,其香味因品种及气候条件而不同。

蔷薇可感染许多疾病,其中大部分由真菌引起。白粉病表现为幼叶,嫩茎表面的浅灰白色的黴状菌丝束。黑斑病为真菌所致,表现为叶上明显的黑斑,这样的叶容易脱落。锈病也是蔷薇常见的病害。

蔷薇香精油提炼自蔷薇,尤其是大马士革蔷薇(R. damascena)的花,可用于制造香水。蔷薇的果实——蔷薇果,尤其是玫瑰(R. rugosa)的果实,可提取维生素C,有时用以制蜜饯。

【原产地】原产于中国黄河流域及以南地区的低山丘陵、溪边、林缘及灌木丛中,现全国普遍栽培,朝鲜、日本也有分布。野蔷薇多自然分布于溪畔、路旁及园边、地角等处,往往密集丛生,满枝灿烂,微雨或朝露后,花瓣红晕湿透,景色颇佳。

【主要分布】中国人在文学作品和日常生活中、口语中的蔷薇,一般指黄蔷薇和野蔷薇。严格的说来,蔷薇属除少数玫瑰及木香外都称作蔷薇,而每一种蔷薇前面都有形容词,如矮蔷薇、藏边蔷薇、多腺小叶蔷薇等。此属品种全世界约有200种,变异极大,有许多变种及园艺栽培种,多产北半球温带、亚热带及热带山区。

【形态特征】落叶灌木。植株丛生,蔓延或攀援,小枝细长,不直立,多被皮刺,无毛。叶互生,奇数羽状复叶,小叶5~9,倒卵形或椭圆形,先端急尖,边缘有锐锯齿,两面有短柔毛,叶轴与柄都有短柔毛或腺毛;托叶与叶轴基部合生,边缘篾齿状分裂,有腺毛。多花簇生组成圆锥状聚伞花序,花多朵,花径2~3cm。花瓣5枚,先端微凹,野生蔷薇为单瓣,也有重瓣栽培品种。花有红、白、粉、黄、紫、黑等色,红色居多,黄蔷薇为上品,具芳香。每年开花一次,花期5~6月。果近球形,红褐色或紫褐色,径约6mm,光滑无毛。

【生长习性】蔷薇喜阳光,亦耐半阴,较耐寒,在中国北方大部分地区都能露地越冬。对土壤要求不严,耐干旱,耐瘠薄,但栽植在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好,也可在粘重土壤上正常生长。不耐水湿,忌积水。新株定植时要施入腐熟有机肥。霜植后头一二年可于每年深秋开沟施一次基肥,以利生长和开花。萌蘖性强,耐修剪,抗污染。

【主要品种】常见栽培的主要变种有:粉团蔷薇,花型较大,单瓣,粉红或玫瑰红色,多花簇生呈伞房状;荷花蔷薇,花重瓣,粉色至桃红色,多数簇生;七姊

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妹,花重瓣,深粉红色,常7~10朵簇生在一起,具芳香;白玉堂,花白色,重瓣,常7~10朵簇生;日本无刺蔷薇,花白色,单瓣,一村枝多花,聚状开放,香。

化学成份】花的挥发油含28种化合物,其中主要成分为2,5,5-三甲基庚二烯(2,5,5-trimethylheptadiene),牻牛儿酸甲酯(香叶酸甲酯methyl geranate)等。叶含绿原酸(chlorogenic acid),木麻黄鞣亭(casuarictin)。根含β-谷甾醇(β-sitosterol),委陵菜酸(tormentic acid),即2a-二羟基熊果酸(2α,19α-dihydroxyursolic acid),野蔷薇葡萄糖酯(rosamultin)。  

繁殖栽培

【繁殖】

种子可供育苗,但生产上多用当年嫩枝扦插育苗,容易成活。名贵品种较难扦插,可用压条或嫁接法繁殖,无性繁殖的幼苗,当年即可开花。用作盆花的苗,应选择优良品种中较老的枝条,用压条法育苗,还要注意修剪主芽,进行人工矮化。用作切花的苗,应选择能形成采花母枝、花大色艳的品种育苗。

【栽培】

栽培蔷薇与培养月季有许多相似之处,但它比月季管理粗放。栽植株距不应小于2m。从早春萌芽开始至开花期间可根据天气情况酌情浇水3~4次,保持土壤湿润。如果此时受旱会使开花数量大大减少,夏季干旱时需再浇水2~3次。雨季要注意及时排水防涝。因蔷薇怕水涝,水涝容易烂根。秋季再酌情浇2~3次水。全年浇水都要注意勿使植株根部积水。孕蕾期施1~2次稀薄饼肥水,则花色好,花期持久。

修剪为蔷薇造景整形中不可缺少的重要工序,修剪不善,长成刺蓬一堆,参差不齐,不仅病虫害多,外形亦不雅观。一般成株于每年春季萌动前进行一次修剪。修剪量要适中,一般可将主枝(主蔓)保留在1.5m以内的长度,其余部分剪除。每个侧枝保留基部3~5个芽便可。同时,将枯枝、细弱枝及病虫枝疏除并将过老过密的枝条剪掉,促使萌发新枝,不断更新老株,则可年年开花繁盛。

蔷薇

植株蔓生愈长,开花愈多,需要的养分亦多,每年冬季需培土施肥1次,保持嫩枝及花芽繁茂,景色艳丽。培育作盆花,更注意修枝整形。切花因产花量大,产花季每周需施肥1~2次,并应注意培育采花母枝,剪去弱枝上的花蕾。

【病虫害及其防治】

野生蔷薇少有病虫害,人工栽培的常有锯蜂、蔷薇叶蜂、介壳虫、蚜虫以及焦叶病、溃疡病、黑斑病等病虫害,除应注意用药液喷杀外,布景时应与其他花木配置使用,不宜一处种植过多。每年冬季,对老枝及密生枝条,常进行强度修剪,保持透光及通风良好,可减少病虫害。

黑斑病:主要侵害叶片、叶柄和嫩梢,叶片初发病时,正面出现紫褐色至褐色小点,扩大后多为圆形或不定形的黑褐色病斑。可喷施多菌灵、甲基托布津、达可宁等药物。

白粉病:侵害嫩叶,两面出现白色粉状物,早期病状不明显,白粉层出现3--5天后,叶片呈水渍状,渐失绿变黄,严重伤在时则造成叶片脱落。发病期喷施多菌灵、三唑酮即可,但以国光英纳效果最佳。

蔷薇 锈病:锈病是蔷薇一种常见的病害。叶片和新枝条都可能发病。病情严重,会引起叶片大面积脱落,以致使花卉失去观赏价值,甚至死亡。如果发现此病,要及时处理,可用800倍液三唑酮叶面喷雾,每周一次,连续3-4,此疾病可基本痊愈。  

应用与花语

蔷薇

【应用】 

在蔷薇科中,蔷薇与玫瑰、月季鼎足三立。蔷薇树性强健,初夏开花,花繁叶茂,鲜艳夺目,芳香清幽。可用于垂直绿化,布置花墙、花门、花廊、花架、花格、花柱、绿廊、绿亭,点缀斜坡、水池坡岸,装饰建筑物墙面或植花篱。也是嫁接月季的优良砧木。除此之外,蔷薇花具有极高的经济价值,可从中提取芳香油和香精。野生蔷薇子和根还可入药。

蔷薇:它的花语代表爱情和爱的思念。盛开的蔷薇给予人对爱情的憧憬,然而爱情不只是一场美丽的梦,花虽然会凋谢,心中的最爱却永不凋零,蔷薇就是恋的起始、爱的誓约。

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蔷薇花表示的涵义:蔷薇花美丽、圣洁,表示崇高神圣的爱情,尤其是红色的蔷薇,更是初恋者赠送的佳品。

各种蔷薇花语有:红蔷薇代表热恋;粉蔷薇代表爱的誓言;白蔷薇代表纯洁的爱情;黄蔷薇代表永恒的微笑;深红蔷薇代表只想和你在一起;粉红蔷薇代表我要与你过一辈子;圣诞蔷薇代表追忆的爱情;野蔷薇代表浪漫的爱情;黑蔷薇代表绝望的爱;蓝蔷薇代表不可能,梦幻美丽等。  

民间传说

相传很久以前,在浙江天目山下,住着一户人家,姑娘名叫蔷薇,父亲早年去世,她和母亲相依为命,艰难度日。邻居青年阿康,为人善良,更乐于助人,常帮助蔷薇砍柴、挑水,日久天长,两人互相爱慕,私订了终身。

有一年,皇帝下旨,选美女进宫,蔷薇被选中。姑娘闻讯,当即昏厥。官吏逼迫,要带人进京。母亲苦苦哀求,才答应推迟两天。好心的乡亲们暗中告诉蔷薇,躲进深山,如官府要人,就说患急病死了。

谁知此事走漏了风声,被贪财的人向官府告了密。县官上奏朝廷,皇上大怒,下令追捕,活着要人,死了要尸。阿康和蔷薇火速进山,奋力逃奔。但步行怎逃得过骑马的追兵。耳闻马蹄声已近,为了不牵累阿康,蔷薇毅然跳下了万丈山崖。阿康悲痛万分,亦随着跳下。追兵搜巡,在山崖下寻到了两具尸体,运回京城。

蔷薇

皇帝见尸,又气又恨,命人浇油烧尸,但烧了一昼夜,尸体却肤色不改,完好无损。又命人举刀碎尸,但钢刀却砍不进。皇上恼羞成怒,下令抛入大海,可尸体却不沉。此时,朝廷上下怨声载道,有胆大之士骂皇上是凶残的昏君。皇帝不敢再继续作孽,命人打捞尸体,合葬于天目山下。

不久,那座新坟上长出一朵美丽的花,花茎上长着许多刺。人们都说这花是蔷薇姑娘所变,花刺乃阿康为保护蔷薇而生,故取名“蔷薇”。

蔷薇为蔷薇科多年生落叶灌木多花蔷薇的根、茎叶、花和果实。中医称蔷薇性寒凉,味苦涩,有清暑和胃、利湿祛风、和血解毒之功效,被收入《本草纲目》之中。


营养食谱

蔷薇花粥——鲜蔷薇花4朵,大米100克,白糖适量。将蔷薇花洗净,切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入蔷薇花、白糖,煮至粥熟服食。每日剂。可清热解暑,适用于小儿夏季热中暑头晕等。

蔷薇绿豆——鲜蔷薇花4朵,大米、绿豆各50克,白糖适量。将蔷薇花洗净,切细;大米、绿豆淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入蔷薇花、白糖,煮至粥熟服食。每日剂。可清热解暑,适用于暑热吐血口渴,烦热等。

蔷薇

蔷薇鲇鱼汤——鲜蔷薇根30克,黑鲇鱼1条,调味品适量。将蔷薇根水煎取汁备用。黑鲇鱼去鳞杂,洗净,切块,放入锅中,加清水适量煮沸后,再下药汁及调味品等,煮至鱼肉熟透即成,每日剂,连续1周。可清热利湿,适用于热湿下注、尿频尿急等。

蔷薇蒸鱼——蔷薇花3朵,半斤重鲫鱼1尾,调味品适量。将蔷薇花洗净,切细各用。鲫鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟,然后放入洗净的蔷薇花,加味精、香油少许,即可食用。可清热利湿,适用于湿热泻痢,大便不爽。  

蔷薇鉴别

被称为蔷薇三姐妹的玫瑰、月季、蔷薇同是蔷薇科科蔷薇属的植物,在形态上有许多相似的地

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方。只要认真观察他们的枝、叶、花,就会发现他们的区别。

从叶看

蔷薇复叶中的小叶小而多,一个叶柄上有5-9片小叶,叶面两面有毛。月季复叶中的小叶少而大,一个叶柄上有3-5片小叶,叶较薄,叶面平展而不皱,呈暗绿色,叶背色浅,两面无毛。玫瑰复叶中的小叶多而厚,一个叶柄上具有5-9片小叶,叶面光亮有皱纹,叶背发白而有小毛刺

月季蔷薇还是玫瑰的刺?

从枝看

蔷薇较细长四散蔓生,皮刺大而稀,多呈暗青色。月季枝低矮粗壮,皮刺大而稀,略带钩状(极少数品种无刺),多呈青绿色。玫瑰枝干粗壮直立,皮刺密集大小相同,多呈灰褐色,狗蔷薇的枝条粗壮因而作砧木使用啊。敢请教,右边的刺是月季、蔷薇还是玫瑰的刺。谢谢!

从花看

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蔷薇花簇生成圆锥形伞房花序,花的直径3厘米。月季花多单花顶生,也有数朵簇生,花柄长,色彩多,花的直径约5厘米以上。玫瑰花单生或簇生,花柄短。“丰花月季”的花也多数是锥形伞房状,花的直径也只有3CM,请问这与蔷薇如何区别?如图:敢问这品种名为“冰山”的是否蔷薇?

另请问:种与品种有什么区别?品种“属于”种吗?例如:冰山作为一个品种,它“属于”“月季”这个种吗?

请回答,谢谢!

关于种和品种:

种是生物学分类上的最小单位,指的是具有稳定的基因和遗传特性的物种; 品种则是栽培学上的一个名词,指的是在人工栽培过程中,通过各种手段,所取得的表型上的一些特色。通俗的说,一个种可以有很多品种,冰山是一个新品种,属于月季这个种。

从花谢后的萼片和果实看

月季与玫瑰的萼片不脱落,蔷薇脱落;月季与蔷薇的果实圆球形,玫瑰果实扁圆。  

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