莲花

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莲花
Lián Huā
莲花
别名 菡萏、荷花、水花、芙蓉
功效作用 活血止血,去湿消风。治跌损呕血,天泡湿疮。
英文名 flower bud of Hindu Lotus,Hindu Lotus,Sacred Lily,East Indian Lily
始载于 日华子本草
毒性 无毒
归经 心经肝经
药性
药味

莲花,多年生水生植物根茎(藕)肥大多节,横生于水底泥中。叶盾状圆形,表面深绿色,被蜡质白粉覆盖,背面灰绿色,全缘并呈波状。叶柄圆柱形,密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大称为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。花期6月-9月,每日晨开暮闭。果熟期9月-10月。莲花栽培品种很多,依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

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目录

植物

中文名:莲花

学名Nelumbo nucifera

英文名:Lotus flower(Hindu Lotus)

别名:荷花、芙蕖、莲花、水芝、泽芝、水华、菡萏、水旦、草芙蓉、芙蓉、水芙蓉、 玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝等

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类别:浮水植物

属性:清凉解暑、止血、治泻痢、降火气、除寒湿、补身、健胃

生物学分类:

界:植物界 Plantae

门:被子植物门 Magnoliophyta

纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida

目:山龙眼目 Proteales

科:莲科 Nelumbonaceae

属:莲属 Nelumbo

种:荷花 N. nucifera  

形态特征

莲,多年生水生草本。根茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔洞,外生须状不定根。节上生叶,露出水面;叶柄着生于叶背中央,粗壮,圆柱形,多刺;叶片圆形,直径25-90cm,全缘或稍呈波状,上面粉绿色,下面叶脉从中央射出,有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端,花梗与叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10-20cm,芳香,红色、粉红色或白色;花瓣椭圆形或倒卵形,长5-10cm,宽3-5cm;雄蕊多数,花药条形,花丝细长,着生于托之一;心皮多数埋藏于膨大的花托内,子房椭圆形,花柱极短。花后结“莲蓬”,倒锥形,直径5-10cm,有小孔20-30个,每孔内含果实1枚;坚果椭圆形或卵形,长1.5-2.5cm,果皮革质,坚硬,熟时黑褐色。种子卵形,或椭圆形,长1.2-1.7cm,种皮红色或白色。花期6-8月,果期8-10月。  

地理分布

荷花原产于古印度,从越南到阿富汗都有,一般分布在中亚,西亚、北美,印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年前即有栽培,现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子,可见其历史之悠久。而台湾地区则是在100年前才由日本引进,目前

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在台南白河镇、嘉义一带,培植面积已近350公顷,规模之广大,成为台湾最主要的观光地区之一。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲,但大多数的莲都是人工种植,以作为风景点缀和食用,例如在中国荷花被作为经济作物种植。许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。公元前约500年,荷花传入埃及,可能是由波斯人带去的。古埃及人装饰庙宇柱顶的“莲苞”,仿自睡莲,而荷马史诗“奥莲赛”(Odyssey)其实是喝了用落枣(与莲没有关系)酿制的饮料而进入逸然忘却烦恼的境地。希腊作家希罗多托斯描述埃及植物的时候写道:“河中生长着一些像玫瑰的百合,果实生长在像黄蜂窝的荚里。有很多像橄榄核大小的果实可以食用,可以吃鲜的,也可以吃干的。”他所说的显然是荷花。  

不同品种

①北京传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形,绿色,上部红色,花白色。6月上旬始花,群体花期1个月左右。结藕较早。7月下旬,将新藕二次翻盆,花期可延续到10初左右。有自然变异的红娃莲和粉娃莲。

②厦门传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形,绿色,尖部带红色,花粉白色,初开时类端微红。6月上旬始花,群体花期1个月。其花瓣细长,花托细小,叶茂花繁,极易开花。

③古老的碗莲品种。重瓣花型。花蕾圆桃形,粉红色,花粉白色,花瓣尖端边缘为红色。 6月中旬始花,群体花期1个月。花色鲜艳,盆栽易开花。 着花较繁,6月下旬始花,群体花期1个月,盆栽极易开花。

④浙江杭州花圃选育。植株矮小。单瓣花型。花蕾长桃形,绿色,花小,白色。非常适于在盆、碗中栽培。开花多,群体花期从6月中旬至8月中旬。

中国莲系

I.大中花群:

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a.单瓣类:1.单瓣红莲组 2.单瓣粉莲组 3.单瓣白莲组

b.复瓣类:1.复瓣粉莲组

c.重瓣类:1.重瓣红莲组 2.重瓣粉莲组3.重瓣白莲组 4.重瓣洒锦组

d.重台类:1.红台莲组

e.千瓣类:1.千瓣莲组

II. 小花群:

a.单瓣类:1.单瓣红碗莲组 2.单瓣粉碗莲组 3.单瓣白碗莲组

b.复瓣类:1.复瓣红碗莲组 2.复瓣粉碗莲组 3.复瓣白碗莲组

c.重瓣类:1.重瓣红碗莲组 2.重瓣粉碗莲组 3.重瓣白碗莲组。

●美国莲系

III.大中花群:

i.单瓣类: 20.单瓣黄莲组

●中美杂种莲系

IV.大中花群:

j.单瓣类: 21.杂种单瓣红莲组 22.杂种单瓣粉莲组 23.杂种单瓣黄莲组 24.杂种单瓣复色莲组

k.复瓣类: 25.杂种复瓣白莲组 26.杂种复瓣黄莲组

V.小花群:

l.单瓣类: 27.杂种单瓣黄碗莲组

m.复瓣类: 28.杂种复瓣白碗莲组  

栽培技术

1.分株繁殖 是睡莲的主要繁殖方法,于每年春季3至4 月份,芽刚刚萌动时将根茎掘起,用利刀分成几块。保证根茎上带有两个以上充实的芽眼,栽入池内或缸内的河泥中。

2.播种繁殖 将黑色椭圆形饱满的种子放在清水中密封储藏,直至第二年春天播种前取出。浸入25℃至30℃的水中催芽,每天换水,两周后即可发芽。待幼苗长至3至4厘米时,即可种植于池中,保证足够的水深。

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栽培管理

1.盆栽 每年春分前后,在花盆底部放入腐熟的豆饼骨粉、蹄片等肥料,上面放入30厘米以上肥沃河泥。然后将带有芽眼的根栽入河泥中,覆土没过顶芽,然后在盆中或缸中加水。高温季节及时换水,以免藻类的产生而影响其美观。

2.池栽 于早春将水放净,施入基肥后添入新塘泥,灌入充足的水栽植。冬季灌水深度保持1.1米以上,可使根茎安全越冬。

碗莲的栽培

依据《中国荷花品种图志》的描述,碗莲是指在口径26厘米以内的花盆中能正常开花,同时必须具备以下三项指标:平均花直径不超过12厘米,立叶平均高度不超过33厘米,立叶叶片的平均直径不超过24厘米。

碗莲是以藕身做种藕栽培的,在一个生长周期要经过萌芽、展叶、开花、结实、长藕和休眠等过程。从种藕萌发开始至立夏、小满期间为萌芽出土阶段。春分以后,当气温升到10℃以上时,种藕上的藕芽开始萌动,清明以后,气温达15℃以上时,开始长出浮时,并抽生藕鞭;当气温达20℃以上时,主鞭抽生立叶,并已有较强的根系,吸肥能力增强。

从立叶长出到出现后为旺盛生长阶段。6月下旬,进入梅雨季节,雨水较多,湿度大,气温高,最适宜于藕的生长,此时即进入旺盛生长期。以后,大约每隔5-7天长出一片立叶,而且一片高于一片;主鞭、侧鞭也很快生长,同时新的侧

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鞭不断出生,并现蕾开花。此阶段要严防大风侵袭,避免折叶伤根。

1、栽培容器

现在许多碗莲品种种植株仍嫌高大,因而仅有少数品种可种植于市场出售的菜碗、汤碗之中。目前市场上还没有专供种植碗莲的花盆,而常见的素烧花盆(即泥盆、瓦盆)易渗水,所以不宜作为碗莲栽培容器。釉盆、瓷盆、紫砂盆,不易渗水,可选作碗莲栽培用盆。但这类盆一般都留有底洞,选用时可用水泥和砂堵死,或用橡胶垫片堵塞。花盆的形状、色彩要与碗莲相协调,使之浑然一体。可选用方形、圆形盆。花盆的口径在20厘米左右,深为15厘米左右。初种碗莲者可适当放大些,这样易于开花。

2、栽培场地

每天接受7—8小时的光照,能促进其花蕾多,开花不断。碗莲最忌在阴处养护,更不能像室内观叶植物一样,放在室内培养。光线不足,荷叶徒长减绿,不能孕蕾。在院落中栽培碗莲,花盆一定要放在光照充足或南向阳台的外沿上。开花季节,需要放入室内观赏的,可采取早进晚出,或晚进早出,每天仍应保持一定光照。碗莲需要有较充足的光照,但也忌雨后暴晴。另外,碗莲系水生花卉,生长过程中需要大量的水分,但又怕大水浸沉叶片,故场地应取水、排水方便。碗莲惧大风,场地因尽量选择背风处。

3、栽培土壤

碗莲要求含腐殖质较丰富的塘泥或稻田泥作栽培土,切忌用工业污染土。黄泥粘度大,使用量要适当,过粘会影响藕鞭的伸长和藕的膨大;沙质土疏松,粘性不够,容易遭风害而折损,有碍于根系的生长,一般以黄泥、沙质土按7:3的比例混合使用为宜。如无沙质土,可加黄沙,但比例要略小些。城市郊区,可直接选用蔬菜地的园土;城市中还可用春季盆花换盆的宿土加一半的黄泥作栽培土。每盆用20克左右的腐熟干鸡粪或其他肥料,与盆土充分拌匀作基肥,拣去其中的杂质和石砾,清除土中的小虫和蚯蚓,然后放入盆中。土层一般占全盆容积的3/5左右。中国科学院武汉植物研究所赵家荣试验表明,用干塘泥100份,豆饼水2份,草木灰水6份,猪、牛蹄水2份,烂头发水2份,骨粉1份的配方种植碗莲能收到良好的效果。

4、栽培温度

碗莲是喜温植物,对温度要求较严,一般8-10℃开始萌芽,14℃藕便开始生长。早期播种时,也要求温度15℃以上,否则幼苗生长缓慢造成烂苗下游地区,4月中旬以前一般不采用露地播种育苗,主要是因为温度达不到种子萌发和幼苗生长的需要。随着温度升高,持续烈日高温(40℃以上),也不利于碗莲的生长发育。22—35℃是碗莲生长发育的最适宜温度。18-21℃时,开始抽生立叶,开花则需要22℃以上,25℃生长新藕,这时需要日温较同,夜温稍低的气候。大多数栽培种在立秋前后气温下降时转入长藕阶段,表现为盆土明显上涨。  

药用价值

莲花的全株植物体都有利用价值。《本草纲目》中记载有:“医家取为服食,百病可却”。根茎莲藕含有蛋白质淀粉和维生素C,味甘,清脆而多汁,可以当水果生吃,也可以用来做汤、炒菜,在藕的空管中填以糯米,蒸熟后是上好的甜品。蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶,蒸出来的饭有特别的荷叶清香。营养丰富的莲子可以用糖来煮,做成糖莲子或莲子汤,莲子也可以加在糕饼里,在中秋的月饼里,莲蓉算是上品。

干莲子可以磨成粉,或供药用。例如在斯里兰卡,莲便是一种主要的痔科药物,另外雄蕊可用为药物,治疗小便失禁和精漏。泰国的孕妇相信用供过神的荷花花瓣泡茶喝,可以减少早上呕吐,并使婴儿强健。

用途

莲花是一种实用价值很高的植物,全株皆可利用,每一个部位皆有其特殊功能,然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能,其各部分作用如下:

莲叶:性平味苦,含丰富的维生素C荷叶碱。有清暑、醒脾化瘀、止血、除湿气之用。

莲子:《本草纲目》认为“莲子,交心肾,厚肠胃,强筋骨,补虚损,利耳目。”含维生素C、蛋白质、铜、锰等矿物质及荷叶碱,极具营养价值。可强身补气、保健肠胃、止泻及袪湿热的效果。

莲藕:含维生素C、维生素B1维生素B2、蛋白质、胺基酸等养分。其性干寒,可凉血、去暑、散瘀气,对健脾开胃也很有益处。

莲蓬:又名莲房,可去除体内湿气、活血散瘀,亦可降火气,让气息回复顺畅、舒适。

莲心:《本草求真》认为“莲子心味苦性寒,能治心热。”有降热、消暑气,具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。

莲梗:可清热解暑、去除体内多余水分,并能顺畅体内气血循环。

出处

《日华子本草》

来源

药材基源:为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.(睡莲的一个品种)的花蕾。

采收和储藏

6-7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花,阴干。

【性状】性状鉴别 花蕾圆锥形,长2.5-5cm,直径2-3cm。表面灰棕色,花瓣多层。散落卵形或椭圆形,皱缩或折折,表面具多数细脉,滑柔软。去掉花瓣,中心有幼小的莲蓬,顶同平坦,上面有小孔十余个,基疗渐窄,周围着生多数雄蕊。气香,味微涩。

化学成份】莲花含槲皮素(quercetin),木犀草素(luteolin),异槲皮甙(isoqurcitrin),木犀草素葡萄糖甙(luteol-inglucoside),山柰酚(kaempferol),山柰酚-3-半乳糖葡萄糖甙(kaempfrol-3-galactoglucoside)及山柰酚-3-二葡萄糖甙(kaempferol-3-diglucoside)等。

性味】苦;甘;平

【归经】心;肝经

【功能主治】散瘀止血;去湿消风。主损伤呕血血淋崩漏下血;天泡湿疮;疥疮瘙痒

【用法用量】内服:研末,1-1.5g;煎汤,6-9g。外用:适量,鲜者贴敷患处。

【附方】 ①治坠损呕血,坠跌积血,心胃呕血不止:干荷花,为末。每酒服方寸匕。(《医方摘要》)②治天泡湿疮:荷花贴之。(《简便单方》)

【各家论述】

1.《日华子本草》:镇心,益色驻颜。

2.《日用本草》:涩精气。

3.《河北药材》:揉碎贴肿毒,促脓肿之吸收。

4.《山东中药》:活血祛瘀

5.《滇南本草》:治妇人血逆昏迷

6.《本草再新》:清心凉血,解热毒,治惊癎,消湿去风,治疮疥。  

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