精制玉米油

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精制玉米油

拼音名:Jingzhi Yumi You

英文名:Refined Corn Oil

书页号:2005年版二部-923

本品系由植物玉蜀黍种子的胚芽,用热压法制得的脂肪油

【性状】本品为淡黄色澄明油状液体;味淡,微有特殊臭味。 本品在乙醚三氯甲烷石油醚、丙酮混溶,在乙醇中微溶。 相对密度 本品的相对密度(附录Ⅵ A)应为0.915~0.923。 折光率 本品的折光率(附录Ⅵ F)应为1.472~1.475。 酸值 应不大于0.6(附录Ⅶ H) 皂化值 应为187~195(附录Ⅶ H)。 碘值 应为108~128(附录Ⅶ H)。

【检查】 脂肪酸组成 取8~10滴油脂(约重150~250mg),滴入50ml量瓶中(滴入样品时勿碰瓶壁),加入0.5mol/L氢氧化钠甲醇溶液4ml,置65℃水浴中加热回流,直到油滴消失,冷却。加入三氟化硼甲醇溶液5ml,置65℃水浴加热回流2分钟,冷却;加入正己烷溶液1~4ml,置于65℃水浴加热1分钟,冷却。加入氯化钠饱和水溶液至瓶颈部,混匀,静置分层, 照气相色谱法(附录Ⅴ E)测定。以聚丁二酸乙二醇酯为固定相,涂布浓度为10%~15%,载气为氮气,流速为30ml/min,氢气流速为30ml/min,空气流速为300ml/min。进样口温度为250℃;检测器温度为250℃;柱温为185℃。取上层溶液1~2μl,注入气相谱仪,记录色谱图,其出峰顺序为棕榈酸、硬脂酸油酸亚油酸亚麻酸,按归一化法计算峰面积,依次为8%~19%:1%~4%;19%~50%;34%~62%;0%~2%。 水分与挥发物 不得过0.2%(附录Ⅶ H)。 微生物限度 取本品,依法检查(附录Ⅺ J),每1ml供试品中除细菌数不得过 100个,真菌数不得过100个外,不得检出大肠埃希菌

【类别】药用辅料。

【贮藏】遮光,密封,在阴凉处保存。

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