石榴

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石榴:(学名:Punica granatum),原名安石榴,千屈菜科。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。夏季开花,多为橙色,亦有黄色和白色。浆果近球形,秋季成熟。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

目录

基本信息

名称: 石榴

类别: 乔木

拉丁语学名:Punica granatum Linn.

英文名字 :Pomegranate

中文别名 :安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林 、天浆

生物学分类】

牡丹石榴花 花似牡丹

界: 植物界 Plantae

门: 被子植物门 Magnoliophyta

纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida

亚纲蔷薇亚纲 Rosidae

目: 桃金娘目 Myrtales

科: 石榴科 Punicaceae

属: 石榴属 Punica

同属变种:白花石榴 var.albescens DC.,黄花石榴 var.flavescens SW.,复瓣白花石榴var.multiplex SW.,重瓣红花石榴var.pleniflora Hayne等。石榴籽可以吃。  

植物特征

形态特征

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外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。

石榴是落叶灌木或小乔木,在热带则变为常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健,根际易生根蘖。树高可达5-7米,一般3-4米,但矮生石榴仅高约1米或更矮。树干呈灰褐色,上有瘤状突起,干多向左方扭转。树冠内分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韧,不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。芽色随季节而变化,有紫、绿、橙三色。叶对生或簇生,呈长披针形至长圆形,或椭圆状披针形,长2-8厘米,宽1-2厘米,顶端尖,表面有光泽,背面中脉凸起;有短叶柄。花两性,依子房发达与否,有钟状花和筒状花之别,前者子房发达善于受精结果,后者常凋落不实;一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间;萼片硬,肉质,管状,5-7裂,与子房连生,宿存;花瓣倒卵形,与萼片同数而互生,覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣化而不孕,花瓣多达数十枚;花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数,花丝无毛。雌蕊具花柱1个,长度超过雄蕊,心皮4-8,子房下位,成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。果石榴花期5-6月,榴花似火,果期9-10月。花石榴花期5-10月。

石榴花
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原料介绍

Pomegranate石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。

营养分析

1.广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌溶血性链球菌、霍乱弧菌痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒

2.收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾泄泻便血遗精脱肛病症的良品;

3.驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4.止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

相关人群

一般人群均可食用

1.适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;

2.不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

食物相克

石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

食疗作用

石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经

具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;

主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

石榴食疗方精选

1、酸石榴一个,煅炭存性研末,一日服完,治肠滑久痢;若加红糖开水送服,治肠风下血。

石榴

2、酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6克,治久泻不止;若外搽口内,则治口疮及口内诸疮出血

3、酸石榴皮,水煎或加红糖服,治赤痢、尿血鼻出血

4、酸石榴皮,水煎冲蜜糖服,治血崩

5、酸石榴皮15至30克,加红糖适量水煎服,治脾虚腹泻。

6、酸石榴皮5克,生山楂10克,共研细末,分两次,用红糖冲开水送服,治水泻。

7、酸石榴皮研末,每日早晨服6克,开水送下,治久泻或大便下血。

8、酸石榴皮15克,小茴香10克,水煎服,治久痢。

9、酸石榴皮30克,水煎汁,冲玄明粉6克,空腹服下,驱蛔虫

10、石榴树根去表皮,取二层皮15克(小儿减半),水煎调红糖服,亦驱蛔虫。

11、石榴皮30克,槟榔120克,水煎,早晨空腹一次服完,一小时后再服芒硝15克或大黄6克,驱绦虫。

12、石榴皮煎汤,冷洗,治黄水疮。

13、鲜石榴皮蘸明矾末,擦患处,一日三次,治牛皮癣

14、白石榴花七朵,夏枯草10克,水煎服,治肺痈

15、白石榴花、夏枯草各30克,水煎或加少量黄酒服,或研末,每次服6克,一日三次,开水送服,治肺结核

16、白石榴花20克,水煎,分三次饭前服,治痢疾、脱肛。

17、白石榴皮一个,白莲蓬一个,水煎服,治月经过多

18、石榴花,水煎服,治吐血咳血或久泻不止;若用冰糖10克,空腹送服,则治肠热下血。

19、红石榴花研细末,调香油搽患处,治烧烫伤;若用干粉末撒于伤口,则可止血。

20、石榴花晒干研末,吹鼻孔,一日数次,治鼻出血,若加冰片少许吹耳内,则治中耳炎

其他相关

石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地带,即古代的安息国。西汉张骞出使西域,得种而归,栽植中原,又名安石榴。

备注

1.发热口舌干燥者,口臭者食用石榴可以缓解;夏天烦热口干酒醉烦渴时可以食用石榴;

2.不要把果汁染到衣物上,否则将很难洗掉;

3.石榴多食会损伤牙齿,还会助火生痰。  

生态习性

喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石 灰质土壤、花期5-7月。重瓣的多难结实,以观花为主;

石榴

单瓣的易结食,以观果为主。萼革质,浆果近球形,秋季成熟。种子肉质层供鲜食或加工成清凉饮料,果皮入药,性温,味酸涩,有涩肠、止血、驱虫之功效。  

产地分布

石榴原产于伊朗、阿富汗等国家。今天在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格鲁吉亚共和国的海拔300-1000米的山上,尚有大片的野生石榴林。石榴是人类引种栽培最早的果树和花木之—。现在中国、印度及亚洲、非洲、欧洲沿地中海各地,均作为果树栽培,而以非洲尤多。美国主要分布在加利福尼亚州。欧洲西南部伊比利亚半岛上的西班牙把石榴作为国花,在50万平方公里国土上,不论是高原山地、市镇乡村的房舍前后,还是海滨城市的公园、花园,石榴花栽种特多。石榴在原产地伊朗及附近地区分布较广,选育了不少优异品种。

石榴传入我国后,因其花果美丽,栽培容易,深受人们喜爱。它被列入农农历5月的“月花”,称5月为“榴月”。

现在我国南北各地除极寒地区外,均有栽培分布。

石榴建园时的要求:土层深厚,排水良好的沙壤土或壤土为宜,ph值在4.5--8.2之间均可,耐涝力一般。其中以陕西、安徽、山东、江苏、河南、四川、云南及新疆等地较多。京、津一带在小气候条件好的地方尚可地栽。

在年极端最低温平均值-19℃等温线以北,石榴不能露地栽植,一般多盆裁。

石榴酒

石榴在全国部分地区有分布,可食用的名品有陕西临潼石榴,有白皮甜石榴,子粒似雪如玉,多浆,及甜;有红酸石榴,子粒水红晶莹,味酸;还有云南蒙自县青壳石榴,四川青皮石榴,山东枣庄软子石榴,安徽淮北百子糖石榴,广西胭脂红石榴等。

我国石榴以产果为主的重点产区,有陕西省的临潼、乾县、三原等,安徽省的怀远、萧山、濉溪、巢县等,山东省的枣庄等,江苏省的苏州、南京、徐州、邳县等,云南省的蒙自、巧家、建水、贡呈等。新疆叶城石榴,果大质优,比较出名;四川会理盛产青皮、红皮软籽石榴,食用时籽也可嚼食,减少了吃石榴的麻烦,会理石榴唐朝时期即为皇帝御定贡品,每年由南诏王送入宫中,举世闻名。

更是以安徽怀远的石榴最好,俗语说:怀远的石榴、砀山的梨。

【石榴的用途】果实可供食用;果汁可酿酒;

果皮及根皮有收敛止泻、杀虫作用;

也可作黑色染料;叶炒后可代茶叶

石榴既可观花又可观果。小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏,大型的果石榴可栽在大盆内,在花卉装饰中作立体陈设或作背景材料。

医用:用于滑泻,久痢,等症。  

栽培技术

繁殖培育

石榴较耐瘠薄和干旱,怕水涝,生育季节需水极多栽培 石榴的栽培主要有园林栽培、果树栽培、盆景和盆栽栽培等方式。

常用扦插、分株、压条进行繁殖。

扦插,春季选二年生枝条或夏季采用半木质化枝条扦插均可,插后15~20天生根。分株,可在早春4月芽萌动时,挖取健壮根蘖苗分栽。

压条,春、秋季均可进行,不必刻伤,芽萌动前用根部分蘖枝压入土中,经夏季生根后割离母株,秋季即可成苗。露地栽培应选择光照充足、排水良好的场所。生长过程中,每月施肥1次。需勤除根蘖苗和剪除死枝、病枝、密枝和徒长枝,以利通风透光。盆栽,宜浅栽,需控制浇水,宜干不宜湿。生长期需摘心,控制营养生长,促进花芽形成。  

栽培知识

1.栽植 秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土,并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团,地上部分适当短截修剪,栽后浇透水,放背阴处养护,待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。

2.光照与温度 光照和温度是影响花芽形成的重要条件。生长期要求全日照,并且光照越充足,花越多越鲜艳。背风、向阳、干燥的环境有利于花芽形成和开花。光照不足时,会只长叶不开花,影响观赏效果。适宜生长温度15 -20℃,冬季温度小宜低于- 18℃,否则会受到冻害。

3.浇水与施肥 石榴耐旱,喜干燥的环境,浇水应掌握“干透浇透”的原则,使盆土保持“见干见湿、宁干不湿”。在开花结果期,不能浇水过多,盆土不能过湿,否则枝条徒长,导致落花、落果、裂果现象的发生。雨季要及时排水。地栽石榴、盆栽石榴均应施足基肥,然后入冬前再施1次腐熟的有机肥,然后每年入冬前再施1次腐熟的有机肥,对幼树应在距树1米处环状沟施,老树则放射状沟施,深度为20厘米。盆栽石榴应按“薄肥勤施”的原则,生长旺盛期每周施1次稀肥水。长期追施磷钾肥,保花保果。

4.整形修剪 由于石榴枝条细密杂乱,因此需通过修剪米达到株形美观的效果。一般石榴可修成独干圆头或平头状;还可修成丛壮开张形;也可制作盆景石榴。采用疏剪、短截,剪除干枯枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝、密生棱。夏季及时捕心,疏花疏果,达到通风透光、株形优美、花繁叶茂、硕果累累的效果。  

防病虫害

主要应着重于坐果前后两个时期,前期防虫,后期防病害。石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾等害虫。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病

坐果前防治

用33%水灭氯乳油12ml(1支),稀释1500倍,喷施在石榴树正反叶面上。如果间隔3--5天仍发生蚜虫,可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂10g稀释1500倍喷洒正反叶面,以后每隔7--10天交叉用药喷洒一次,效果极佳。每年--7月份是石榴树发生桃蛀螟的高峰季节,若不及时防治,对石榴树危害极大。石榴果被桃蛀螟蛀后,遇高温多雨,蛀洞被灌进水,会使石榴慢慢烂掉,损害率达60%以上。这时要用50%辛硫磷乳油,稀释800倍与泥混合糊上花柄,或用敌杀死、功夫2000倍液进行喷洒。为避免桃蛀螟寄生传播,应将石榴果周围的叶片摘除掉。

喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防治刺蛾、蚜虫;

杀扑磷毒死蜱等防治介壳虫,效果良好。

病害防治

石榴树夏季要及时修剪,以改善通风透光条件,减少病虫害发生。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右喷一次等量式波尔多液200倍液,可预防多种病害发生。病害严重时可喷退菌特、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂。

注意

防治石榴树虫害不要用氧化乐果敌敌畏农药,因石榴树对这些农药敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷,这些农药易伤蜜蜂,影响授粉,降低坐果率。  

成熟采收

石榴每年开3次花,故有3次结果,一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是:(1)果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽。(2)果棱显现。(3)果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。(4)籽粒饱满,果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收,阴雨天气禁止采收。

用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3-4年开始结果,而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。  

盆景的制作

石榴花大色艳,花期长,从麦收前后一直开到10月份,石榴果实色泽艳丽。由于其既能赏花,又可食果,因而深受人们喜爱,用石榴制作的盆景更是倍受青睐。

(一)品种及花盆的选择 以观花为主,应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种,如大花石榴等;以观果为主,则可选果形美丽的红色品种,如泰山红石榴等,也可根据个人喜好或需要而定。花盆选择以泥瓦盆为好,因其排水透气好,有利石榴生长,其缺点是不太美观,容易破损,而塑料盆、瓷釉盆等外形美观,花样繁多,但透气排水性较差,可视情况选择。盆的大小要根据苗木的大小来定。

(二)培养土的配制 盆栽石榴土壤,要求疏松通气,保肥蓄水,营养丰富。可按园田表土3份、腐叶土3份、厩肥2份、细沙2份混匀即可,或者按马粪、园土、细沙各1/3的比例混合配成培养土,堆成堆用塑料薄膜盖严,高温杀菌15—20天,过筛后装盆。

(三)上盆定植 于春季萌芽前,用瓦片盖住花盆的底漏,然后装土,约装花盆的2/3,将土堆成丘状。选择根系完整,须根多,树型好的苗木,将根系舒展的放进盆内,继续装土,边装土边将苗轻轻向上提起,以便使根系与土壤密切接触。盆土不可过满,根茎与土壤表面平,将土压实,浇透水,待水渗下后,用干土覆盖表面保墒,置与半阴处,一般发芽前不要浇水以利升温生根。

(四)盆景的造型和制作技术 盆景依其选材和加工方法不同,主要分为树桩盆景和山水盆景两大类。如枣庄峄城石榴盆景则以树柱盆景为主,它以石榴树为主体,有时也用山石等作衬制作成优雅奇特的石榴盆景,主要观赏榴树各种造型的姿态以及干、花、果与枝叶等的特色。通过雕刻、绑拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剥皮、剖伤、弯折等艺术加工和精心培育,长期控制生长发育,造成咫尺山林之势,苍老古朴之态的石榴盆景。主

石榴盆景

要形式有以下几种:

1、直干式:主干巍然挺直,亭亭玉立,在20—30cm的高度进行分枝,潇洒透逸。

2、斜干式:主干向一侧倾斜,枝叶分布自然有序,树型均衡中有动势,比主干直

立形更有诗意。

3、曲干式:主干扭曲,树形富有变化,但不能过分弯曲,如弯曲次数过多,反而

失去了美感。

4、卧干式:树干主要部分横卧盆面,似雷击风倒之木,树形苍老古怪,富有野趣。

5、悬崖式:主干虬曲下垂,似向下生长的苍松或萝藤。

6、枯干式:主干部分枯朽而枝叶仍然繁茂,如枯木逢春。

7、双干式:一木双干,宜一高一低,一俯一仰造型才显优美。

8、合栽式:两株以上的石榴树,品种多样,花开果熟,别具风格。

9、附石型:石榴树栽在石头缝中,根扎盆土里,远看似山岩上长树,古朴自然生动入画。

(五)管理技术

1、枝叶管理。当新梢长到10-15cm时进行摘心,控长促花;主干、主枝以及根茎处萌发的不定芽,影响造型和通风,应及时抹除。为使树体矮化,在新梢旺长期,可喷2-3次倍15%的多效唑溶液,有利于控长促花,又可达到缩龙成寸的效果。

2、施肥。石榴喜肥,定植时要施足底肥,生长期内的各个物候期,要多次追肥来补充植株生长所需养分。春季以氮肥为主,秋季以磷钾肥为主,或用豆饼、鸡鸭粪等沤制充分腐熟液,进行浇灌,并在生长期内进行3-5次叶面喷肥,喷施浓度为0.3%—0.5%的磷酸二氢钾液,以补充土壤施肥。

3、浇水。石榴树属耐旱树种,水多树易徒长,一般不干不浇,浇水则要浇透,不是雨后施肥,则施肥后一定要浇水。花期和坐果期,保持适当干旱,以防落花落果。

4、花果管理。石榴喜欢阳光充足且温暖的环境,每天光照时数最小要在4小时以上才能开花,在整个生长发育期,花盆都要置于阳光充足通风处。花芽分化期,要使盆土保持适当干旱,有利花芽形成。花期要尽量避免喷药,为提高坐果率,可在花期喷0.3%的硼砂溶液,或人工辅助授粉。方法是在花期每天上午10点前,摘下已完全开放的钟状花,对准筒状花的柱头轻敲一下,每朵钟状花可授15—20朵筒状花,坐果率可提高50%以上。其他栽培管理和病虫防治可参照大田管理进行。  

相关价值

观赏价值

树姿优美,枝叶秀丽,初春嫩叶抽绿,婀娜多姿:盛夏繁花似锦,色彩鲜艳;秋季累果悬挂,或孤植或丛植于庭院,游园之角,对植于门庭之出处,列植于小道溪旁,坡地,建筑物之旁,也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏  

营养价值

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石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。  

药用价值

石榴汁含有多种氨基酸微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

现代医学研究发现,石榴皮所含“根皮硷”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。民间有许多用石榴果、皮、叶治病的验方,如:

口疮 

①石榴皮,煅炭研末,搽口内,每日两次。亦可加青黛少许。②石榴果肉连籽捣烂,用开水浸泡,待凉后取水含漱,1日数次,可治口舌生疮口腔溃疡

腹泻 

①石榴皮15克,水煎后加红糖或白糖饮服,每日服2次,餐前服用。②石榴皮15克,肉豆蔻(去油)10克,水煎服。③鲜石榴皮30克,捣烂如泥,敷于肚脐,胶布固定,24小时换药1次,一般用药1-3次可愈。此方也适治小儿腹泻。④鲜石榴1个,连皮捣碎,加少量食盐,水煎服,可治久泻久痢。

痔疮 

连皮石榴煅炭,研成细末,加适量白砂糖拌匀,每次用开水送服5-7克,每日2次。

便血

①石榴皮适量,炒干研末,每次服9克,每日服3次,开水送服。②石榴煅炭存性,研细末,加红糖适量调匀,每次服9克,开水冲服,每日服3次。

脱肛 

①石榴皮30克,明矾15克,煎水洗患处。②石榴皮、陈壁土,加白矾少许,浓煎熏洗,再加五倍子炒研敷托上之。③石榴皮15克,水煎汤,先熏后洗。

鼻出血 

①石榴花或石榴嫩叶,搓成小团塞入鼻孔,每日多次。②石榴皮30克,水煎服。

烧烫伤 

①红石榴花,研细末,调香油搽伤处。②石榴皮适量研末,调麻油擦患处。

中耳炎 

①石榴花放瓦上焙干研末,加冰片少许,吹入耳中。此方可治中耳炎脓水不干。②石榴皮15克,焙干,加冰片1克共研末备用。治疗时先用双氧水清洗耳内脓液,用消毒棉签拭干后,取药粉吹入耳内,每日1次或隔日1次。

牛皮癣 

①鲜石榴皮,蘸明矾末擦患处,1日3次。②石榴皮(炒炭研细末)1份,加芝麻油3份,调成糊状,涂患处。每日2次,连续多次有效。

妇女带下 

石榴皮烧存性,研细末,空腹每次服3-6克,糖水送服。

阴道生疮 

鲜石榴皮60克,忍冬藤15克,川连3克,煎汤坐浴,每日早、晚各1次。

子宫脱垂 

石榴皮30克,五倍子、白矾各6克,煎汤外洗。

风火赤眼

石榴叶50克,洗净,加水500毫升,煎至250毫升,滤去药渣,用药洗眼或滴眼。

扁桃体炎 

鲜石榴1-2个,取其带肉的种子捣烂,以开水浸泡过滤,冷后含漱,每日数次。此方亦可治喉炎、口疮、口腔炎

外伤出血 

①石榴花、白芨各等份,晒干或烘干,研细末调匀,外敷伤处,用纱布包扎压紧。②石榴皮500克,乌药、五倍子各125克。先煎石榴皮、五倍子,煎20分钟后,再加乌药煎10分钟,除去药渣,用棉花将药汁吸干,晒干备用。用时敷伤口,外加包扎。注意伤处不要着冷水。③石榴花,晒干研末,撒于伤处。④石榴皮20克,桂圆核10克,加冰片0.3克和匀,敷患处。

消化不良 

①酸石榴1个,果肉及籽嚼烂咽下。②鲜石榴皮15克,捣烂敷于肚脐神阙穴,12小时除去,隔两小时再敷。此方适用于单纯性小儿消化不良,也可作为腹泻、腹胀、食欲不佳的辅助治疗。③石榴皮30克,每日剂,水煎分2次服,连服3-5剂。小儿酌减。④石榴皮、茄子根各30克,共焙黄研末,每次3克,开水冲服,早、晚各服1次。小儿酌减。③、④方也适治腹泻。

神经性皮炎 

①鲜石榴皮蘸明矾粉,搓揉患处,1日-5次。②石榴皮(炒炭,研为细末)1份,麻油3份,调成糊状,涂患处,每日2次。

驱蛔虫、绦虫 

石榴皮、槟榔各等份,研细末,每次服10克,(小儿酌减),每日服2次,连服两天。

老年慢性支气管炎 

酸石榴,每夜含之,以愈为度。

红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。 红粉皮石榴的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 57 水分(克) 78.7 能量(千卡) 64

能量(千焦) 268 蛋白质(克) 1.3 脂肪(克) 0.1

碳水化合物(克) 19.4 膳食纤维(克) 4.9 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.03

尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 13 维生素E(T)(毫克) 3.72

a-E 0 (β-γ)-E 1.49 δ-E 2.23

钙(毫克) 16 磷(毫克) 76 钾(毫克) 218

钠(毫克) 0.8 镁(毫克) 16 铁(毫克) 0.2

锌(毫克) 0.19 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.17

锰(毫克) 0.18 碘(毫克) 0  

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