车前草

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车前草
Chē Qián Cǎo
车前草
别名 苤苢、马舄、车前、当道、陵舄、牛舌草、虾蟆衣、牛遗、胜舄、车轮菜、胜舄菜、蛤蚂草、虾蟆草、钱贯草、牛舄、野甜菜、地胆头、白贯草、猪耳草、饭匙草、七星草、五根草、黄蟆龟草、蟾蜍草、猪肚子、灰盆草、打官司草、车轱辘草、驴耳朵草、钱串草、牛甜菜、黄蟆叶、牛耳朵棵
功效作用 清热利尿祛痰凉血解毒。用于水肿尿少热淋涩痛,暑湿泻痢痰热咳嗽吐血衄血痈肿疮毒
英文名 HERBA PLANTAGINIS
始载于 神农本草经
毒性  
归经 肝经肾经膀胱经
药性
药味

车前草又名车轮菜,为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显著。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时盖裂,撒出种子。有利水通淋清热解毒清肝明目、祛痰止泻的功效。不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱,也就出现了关于车前草的很多民谣与故事。

车前草

  

目录

简介

别名:当道、胜舄、芣苢、马舄、陵舄、牛舄、牛遗、车前、车前草、虾蟆衣、牛舌草、虾蟆草、车轮菜、蛤蚂草、钱贯草、白贯草、地胆头、猪耳草、饭匙草、七星草五根草、黄蟆鱼草蟾蜍草、猪肚草、灰盆草、钱串草、五斤草、驴耳朵菜、医马草、马蹄草、鸭脚板、牛甜草、黄蟆叶、田菠菜、车轱辘菜、牛耳朵棵、打官司草;

在中国南方,宁波舟山人吃车前草, 温州用车前草喝汤去火。车前草还是一种味道鲜美的野菜,在我国东北被称为“车轱辘菜”,在我国东北地区车轱辘菜一般是五月中旬到六月初味道最美,做法也很简单:要用刚长出的车前草,将其洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅,放入凉水中再清洗一下,用手拧净后就可以装盘了,要蘸着东北大酱吃。当初去东北朋友家时和朋友学的。  

形态特征

车前草

特征:多年生草本,无茎,具多数细长之须根;叶根生,薄纸质,卵形至广卵形,具5条主叶脉,叶基向下延伸到叶柄,长6~15cm,宽3~8cm;周年开花,穗状花序自叶丛中抽出,长约15~30cm;小花白色,花冠4裂,雄蕊4枚;盖果长椭圆形,内藏种子4~6颗。  

化学成份

全草含车前甙(Plantago astiatice L)桃叶珊瑚甙(Aucnbin).乌苏酸(Uraolicacid).B-谷甾醇、正三十一

车前草喜欢生长在潮湿的地方

烷、棕榈酸B-谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、维生素B维生素C、以及车前果胶(Plantaglusidc)(系由D-半乳醛酸甲酯.D-半糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖等组成)。蛋白质琥珀酸腺嘌呤、胆硷、梓醇、硬质酸、花生酸亚麻酸、亚没酸等脂肪酸。

性味和功用 甘,寒,归手太阳,阳明经。利水清热,明目,祛痰,用于小便不通,淋浊,带下,尿血黄疸水肿,热痢泄泻鼻衄,目赤肿痛,喉痛,咳嗽皮肤溃疡。  

各家论述

1.《别录》:"车前,生真定平泽丘陵饭道中,五月五日采,阴干。"

2.《本草经集注》:"人家及路边甚多。《韩诗》及言苤苢是木似李,食其实宜子孙,此为谬矣。"

3.《本草图经》:"今人五月采苗,七月、八月采实。人家园圃中或种之,蜀中尤尚。北人取根日干,作紫

车前草药名车前子

花卖之,甚误所用。谨按《周南诗》云:采采苤苢。《尔雅》云苤苢,马舄;马舄,车前。郭璞云:今车前草,大叶当道,长穗。好生道边,江东人呼为虾蟆衣。"

4.《救荒本草》:"车轮菜,叶丛中心撺葶三四茎,作长穗如鼠尾。花甚密,青色,微赤。结实如葶苈子,赤黑色 ,生道旁,采嫩苗叶,煠熟,水浸去涎沫,淘净,油盐调食。"

5.《纲目》:"王旻《山居录》,有种车前剪苗食法,则昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之。"

6.《植物名实图考》:"车前,《本经》上品。《尔雅》:苤苢,马舄;马舄,车前。释《诗》者或以为去恶疾,或以为宜子,皆传闻师说,未可非也。《逸周书》作桴苢;《韩涛》谓是本,似李可食,其说本此。古今草木,同名异物,同物异名,何可悉数"郭注《尔雅》,多存旧说,是可师矣。《救荒本草》谓之年轮菜′雩类农臼:《尔雅》:苤苢,马舄,车前。前非难识者,《韩诗》说均以为泽舄为何耶?盖汉承秦绝学之后,书缺有间,学者力守师说,口耳相承,虽有他解,不敢辄易,谨之至也。王安石出己意为新学,不能通,辄即易一说以解之,而独于新法,以为终不可废,其视治国乃不如治经。车前之名,三尺童子知之。滇南谓之虾蟆叶、即虾蟆衣之转音也。绝域方言,其名犹占。"  

选方

《纲目》云:“按《尔雅》云:苤苡,马舄。马舄,车前。陆玑《诗疏》云:此草好生道边及牛马迹中,故有车前、当道、马舄、牛遗之名。舄,足履也。”车轮菜、车轱辘草名义同此。郭璞注云:“江东呼为虾蟆衣。”虾蟆喜藏伏于下也,或作蛤蟆草、蟾蜍草等。《本草图经》云:“春初生,苗叶布地如匙面。”放饭匙草乃言其幼草之貌。猪耳草、牛舌草等,均以叶形相似而命名。  

用药禁忌

《本经逢原》:"若虚滑精气不固者禁用。"  

采收和储藏

播种第2年秋季采收,挖起全株,洗净泥沙,晒干或鲜用。  

种类

1.车前 多年生草本,连花茎可高达50cm。具须根;具长柄,几与叶片等长或长于叶片,基部扩大;叶片

车前草是上好的青饲料

卵形或椭圆形,长4-12cm,宽2-7cm,先端尖或钝,基部狭窄成长柄,全缘或呈不规则的波状浅齿,通常有5-7条弧形脉。花茎数个,高12-50cm,具棱角,有疏毛,穗状花序为花茎的2/5-1/2;花淡绿色每花有宿存苞片1枚,三角形;花萼4,基部稍全生,椭圆形或卵圆形,宿存;花冠小,膜质,花冠管卵形,先端4裂片三角形,向外反卷;雄蕊4,着生于花冠管近基部,与花冠裂片互生,花药长圆形,先端有三角形突出物,花丝线形;雌蕊1;子房上位,卵圆形,2室(假4室),花柱1,线形有毛。蒴果卵状圆锥形,成熟后约在下方2/5外周裂,下方2/5宿存。种子4-8颗或9颗,近椭圆形,黑褐色。花期6-9月,果期10月。

2.大车前 与车前的不同点在于:叶片卵形或宽卵形,长6-10cm,宽3-6cm,先端圆钝,基部圆形宽楔形;叶柄基部常扩大或鞘状。穗状花序长3-10cm,花排列紧密。种子7-15颗,黑色。

3.平车前 与前二种不同点在于:植株具圆柱形直根。叶片椭圆形、椭圆形状披针形或卵状披针形,基部狭窄。萼裂片与苞片约等长。蒴果圆锥状。种子长圆形,棕黑色。  

植物栽培

生物学特性 喜湿暖湿润气候,较耐寒,山区、丘陵、平坝均能生长。对土壤要求不严,一般土地、田边角、房前屋后均可栽种,但以较肥沃、湿润的夹沙土生长较好。

栽培技术 用种子繁殖:直播或育苗移栽法。6-10月陆续采收成熟种子。春季直播,3-4月进行,开

车前草是传统中草药

1.3m宽的畦,按行株距各约27cm挖浅穴,每1hm2用种子4.5kg。育苗移栽法,在9-10月秋播,开1.3m宽的畦,撒播,每1hm2用种子15kg,2月下旬-3月下旬移栽,按行株距各约27cm开穴,每穴栽苗2-3株,每1hm2苗床,可移栽10hm2左右。

田间管理 生长期需中耕、除草、追肥3次。用直播法栽种的,第1次在苗高3cm时匀苗补苗,第2、3次在5、6月进行。育苗移栽的,每1次在移栽后半月进行,第2次在收割第1批果穗后,第3次在收割第2批果穗后。

病虫害防治 病害有叶斑病,可喷65%代森铵水剂500-600倍液防治。根腐病,可用50%退菌特可湿性粉剂1000-1500倍液浇灌。霜霉病,可在发病前后喷1:1:300波尔多液防治。虫害有蚜虫,可用40%乐果乳油800-1500倍液防治。蝼蛄,可用50%锌硫磷乳油1000倍液浇灌。  

炮制方法

《雷公炮炙论》:"使叶,勿使蕊茎……锉,于新瓦上摊干用之。"《千金要方》:"切。"现行,取原药材,除去杂质,抢水洗净,稍润,切段,干燥,筛去灰屑。 饮片性状:为不规则的小段,根、叶、花混合。根为不规则须段状。叶片皱缩,有的破碎,表面灰绿色或污绿色,纵脉明显,弧形叶脉5-7条。花序穗状。气微,味微苦,有粘性。 贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。  

生药材鉴定

性状鉴别 (1)车前 须根丛生。叶在基部密生,具长柄;叶片皱缩,展平后为卵形或宽卵形,长4-12cm,宽2-5cm,先端钝或短尖,基部宽楔形,边缘近全缘,波状或有疏钝齿,具明显基出脉7条,表面灰绿色或污绿色。穗状花序数条,花在花茎上排列疏离,长5-15cm。蒴果椭圆形,周裂,萼宿存。气微

车前草辅助治疗高血脂

香,味微苦。

(2)大车前 具短而肥的根状茎,并有须根。叶片卵形或宽卵形,长6-10cm,宽3-6cm,先端圆钝,基部圆或宽楔形,基出脉5-7条。穗状花序排列紧密。余同车前。

(3)平车前 主根圆锥状,直而长。叶片长椭圆形或椭圆状披针形,长5-10cm,宽1-3cm,边缘有小齿或不整齐锯齿,基部狭窄,基出脉5-7条。穗状花序顶端花密生,下部花较稀疏。余同上。

均以叶片完整、色灰绿者为佳。

显微鉴别 叶的表面观:(1)车前上下表皮细胞类方形,上表皮细胞较大,具角质线纹;气孔不定式,副卫细胞3-4个;腺毛头部2细胞,椭圆形,长48-72μm,宽15-18μm。叶柄上非腺毛细胞30个以上,叶柄横切面维管束7-9个。

(2)大车前 腺毛头部2细胞,长36-48μm,宽30-38μm,柄部单细胞,长12-24μm,宽12-24μm。叶柄上非腺毛细胞10-15个。叶柄横切面维管束4-7个。

(3)平车前 腺毛头部2细胞,长30-42μm,宽20-24μm,柄部单细胞,长15-21μm,宽12-15μm。叶柄上非腺毛细胞20-30个。叶柄横切面维管束5-7个。  

应用

车前草可食用,部位:嫩叶及种子;调理法:鶣采嫩叶洗净,先以沸水汤过一遍,再行炒食。鹍采收种子,可煮成糜粥或制酱食用。采集地:海拔2500公尺以下之路旁、庭园、荒废地。采集时间:全年皆可、春季最佳。

车前草药理作用:1有利尿作用,并能增加尿素尿酸排泄。能作用支气管分泌物增加呼吸运动变缓而有却化痰止咳作用。

车前草为车前科植物车前草PlantagoasiaticaL. 的嫩叶芽,又名车轮菜。常见于路边、田埂及水沟边。

车前草每百克嫩叶芽含水分 克,碳水化合物10 克,蛋白质4 克,脂肪1 克,钙309 毫克,磷175 毫克,铁25 毫克,胡萝卜素5.8 毫克,维生素C23 毫克,还有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚贰等多种成分。

车前草性味甘寒,具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、

车前子原态

热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血,能补五脏,明目,利小便,通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。

车前草冲剂:车前草1 000g,白糖适量。将车前草加水煎煮二次,煎液合并过滤,浓缩成2:1,加2倍量的乙醇沉淀,过滤,回收乙醇,再浓缩成稠膏,冷却后加入备好的白糖粉中,混匀,过16目筛制颗粒,干燥分装,每包相当于生药20g。功能清热利湿。用于急性黄疸型、无黄疸型肝炎。口服,每次包,每日-2次。(北京医学院《中草药制剂资料汇编》1971年)。 用于肝热目赤,咽喉肿痛,痄腮,丹毒,痈肿疮毒等病症,内服外用均可,但以外用为主。如治丹毒,可配益母草龙胆草捣烂外敷;伴有大便秘结者,可配蜂蜜或大黄煎服。 此外,车前草亦治痰热咳嗽,高血压病,肾炎小便短赤不利者及痛风性关节炎  

用法用量

内服:煎汤,15-30g,鲜品30-60g;或捣汁服。外用:适量,煎水洗、捣烂敷或绞汁涂。  

出处

《中华本草》  

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