毒伞肽

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毒伞肽Amatoxin),又称毒伞肽类毒素毒伞毒素瓢蕈毒素,是多种来自毒蘑菇的毒素的统称,来自鹅膏菌属(Amanita)、锥盖伞属(Conocybe)、盔孢伞属(Galerina)及环柄菇属(Lepiota)等菌类

假如进食含毒伞肽的菌类,毒伞肽会进入肝细胞,严重破坏肝功能,继而导致其他器官衰竭,最终死亡。

目录

结构

该类化合物具有相似结构,都是由8个氨基酸残基构成的环肽,其中的色氨酸(或6-羟色氨酸)与氧化的半胱氨酸桥连,形成一个双环的结构。目前已知有十种毒伞肽:[1]

毒伞肽的化学结构
名称 R1 R2 R3 R4 R5
α-鹅膏蕈碱 OH OH NH2 OH OH
β-鹅膏蕈碱 OH OH OH OH OH
γ-鹅膏蕈碱 H OH NH2 OH OH
ε-鹅膏蕈碱 H OH OH OH OH
Amanullin H H NH2 OH OH
Amanullinic acid H H OH OH OH
Amaninamide OH OH NH2 H OH
Amanin OH OH OH H OH
Proamanullin H H NH2 OH H

δ-鹅膏蕈碱已被报道,但是其化学结构未定。

参见

参考资料

  1. K. Baumann, K. Muenter, and H. Faulstich. Identification of structural features involved in binding of α-amanitin to a monoclonal antibody. Biochemistry. 1993, 32 (15): 4043–4050. doi:10.1021/bi00066a027. PMID 8471612. 

参考来源

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