尸胺

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尸胺,1,5-二氨基戊烷,结构简式NH2(CH2)5NH2,亦称尸毒素尸碱戊二胺,为蛋白质腐败时赖氨酸脱羧酶的作用下发生脱羧反应生成。与精氨酸鸟氨酸的脱羧产物——腐胺都是尸体腐败产生气味中的成分。

尸胺由赖氨酸脱羧生成。是广泛存在于生物体中的正常成分,但也作为一种肉毒胺存在于腐败物中。

结构式

.....H. .H..H...H...H .H...H......

H--N--C--C--C--C--C--N--H

.........H...H...H...H...H..........

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